Marhala hotel est situé au centre de Matmata, c'était une ancienne maison troglodyte, représentant aujourd'hui l'histoire de ville. Il était un hôtel de charme, et maintenant il a une étoile.
L'hôtel sert actuellement de visites touristiques
pour les irréductibles de l'aventure et du dépaysement.
Ses chambres fraîches en été, tièdes en hiver peuvent fournir encore un confort agréable.
Son bar, et son restaurant renommé pour son fabuleux couscous à la façon du sud Tunisien reste toujours un souvenir culinaire vivace dans l'esprit de ses visiteurs.